ＬＥＤライトで野菜を育てる

人工照明で野菜を育てる「植物工場」を家庭に普及させようと、企業がリビングや台所向けの栽培装置の開発に力を入れています。
天候に左右されずに野菜を自給自足できて、インテリアとしても楽しめるのが特徴です。
食の安全・安心に関心が高まる中、暮らしに緑も欲しい消費者の需要を取り込むのが狙いです。

キャスター付きのおしゃれなデザインの装置は、パナソニックが試作。
発光ダイオード（ＬＥＤ）の照明で育て、一度に約７株まで栽培ができます。

光や温度などを人工的に制御して野菜を生産する「植物工場」に、企業が熱い視線を注いでいます。
日照や降水量に左右されない安定感から異業種が参入しやすいほか、さらに土壌汚染の影響を受けない特性です。

農作物栽培に縁のなかった業種も相次いで参入しています。
パナソニックは三井不動産などと共同で、レタスやハーブ類を栽培する家庭用植物工場の実験を始め、豊田通商はグループ企業の農業生産法人でパプリカを栽培しています。

植物工場は、太陽光代わりの照明や温湿度を調整する空調で栽培環境を制御するため、天候に左右されない安定供給が可能なほか、病害虫リスクの低さから無農薬栽培が比較的容易。
しかし、電気代などのコストがかさみ、露地栽培の野菜より価格が最大３割ほど高くなるのが販売上のネックです。

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